Bagaimana anda memasak di panggangan api api?

Mengapa menggunakan lubang api anda untuk memasak?
Ada sesuatu yang mengagumkan tentang memasak melalui api terbuka. Terdapat sebab bahawa barbeque digunakan di seluruh dunia, dan kebanyakan negara mempunyai tradisi mereka sendiri di sekitar barbeque dan terbuka - memasak api.
Perkara yang hebat tentang mempunyai lubang api ialah ia menawarkan lebih banyak pilihan dalam cara anda memasak makanan anda daripada barbeque tradisional.
Dan, sebaik sahaja anda selesai memasak, anda boleh membuang beberapa lagi balak dan terus duduk di sekitar api, menikmati makanan yang baik dan syarikat yang baik.

 

Untuk memasak di atas panggangan api, mula -mula membakar api dengan kayu keras yang akan terbakar hingga panas, arang bersinar walaupun panas. Susun arang batu untuk membuat zon haba yang berbeza, kemudian gunakan peralatan yang sesuai seperti parut, lidi, atau cast - memasak besi. Masak secara langsung di atas api yang tinggi untuk makanan memasak - seperti burger, atau gunakan haba tidak langsung ke sisi untuk kaedah memasak yang lebih perlahan, ingat minyak gril anda dan mempunyai alat yang dikendalikan- yang siap.

 

 

• Sebelum anda memulakan

1. Pilih bahan bakar yang betul: Gunakan Kiln - kayu keras kering untuk rasa dan panas yang lebih baik. Elakkan kayu lembut seperti pain, yang boleh meninggalkan rasa resin dan asap berlebihan.
2. Bina api yang baik: Mulakan dengan menyalakan dan kayu kecil. Benarkan api terbakar ke tempat tidur arang bersinar, yang memberikan lebih konsisten dan panas daripada api terbuka.
3. Gunakan peralatan yang betul: Dapatkan gril gril, lidi, atau berat - kuali bawah yang direka untuk terbuka - memasak api. A swing - grill lengan boleh memberikan kawalan tambahan.
4. Keselamatan Pertama: Letakkan lubang api anda pada permukaan yang stabil, api - dan mempunyai panjang - yang dikendalikan, panas - alat tahan di tangan.

• Kaedah memasak

1. Haba langsung: Letakkan makanan secara langsung di atas arang untuk memasak panas -, seperti burger yang menyengat atau memasak daging nipis.
2. Haba tidak langsung: Gerakkan makanan ke sisi api untuk memasak perlahan -lahan menggunakan haba ambien. Ini sesuai untuk pemotongan tebal seperti panggang atau untuk menjaga makanan hangat.
3. Buat zon haba: Susun arang batu untuk membuat bahagian panas dan bahagian yang lebih sejuk. Ini membolehkan anda memindahkan makanan di sekitar seperti yang diperlukan, menyengatnya di satu sisi dan kemudian memindahkannya untuk memasak lebih perlahan di sisi lain.
4. Gunakan Foil: Balut barangan halus seperti ikan atau sayur -sayuran dalam kerajang untuk memasaknya tanpa sentuhan langsung dengan api.

• Petua untuk berjaya

1. Minyak parut: Sebelum menambah makanan, minyak gril grate untuk mengelakkan melekat.
2. Gunakan segera - Read Thermometer: Ini berguna untuk memastikan pemotongan daging yang lebih besar dimasak pada suhu yang betul.
3. Simpan alat yang berguna: Mempunyai meja yang berdekatan untuk meletakkan makanan yang dimasak dan simpan alat anda dengan mudah diakses.
4. Eksperimen dengan rasa: Tambah cip kayu seperti mesquite atau applewood ke arang untuk rasa tambahan.
5. Bersihkan dengan betul: Sentiasa pastikan api sepenuhnya dipadamkan dan sejuk sebelum meninggalkan kawasan itu.

 

 

• Pemikiran terakhir

Lubang api tidak perlu menjadi titik fokus yang cantik untuk taman. Mereka juga boleh menjadi tempat yang ideal untuk memasak pesta mutlak untuk rakan dan keluarga.
Tidak ada cara yang lebih baik daripada memasak api terbuka. Percayalah, anda akan menyukai setiap gigitan!

 

Hubungi kami!

 

 

Mengapa PilihGnee Garden?

 

Dengan lebih dari 20 tahun pengalaman pembuatan dan eksport, kami membekalkan gril BBQ luaran premium Corten Steel di seluruh dunia, memberi tumpuan kepada:

 

✅ Tinggi - Bahan Kualiti - Hanya atas - keluli langit gred digunakan.

✅ ketukangan mahir - setiap produk direka dengan teliti untuk ketahanan dan prestasi.

✅ Penyelesaian Custom - Perkhidmatan OEM/ODM untuk keperluan memasak luar yang unik.

✅ Kilang - Harga langsung - kadar kompetitif tanpa menjejaskan kualiti.

 

Grill kami sudah popular di pasaran AS dan Australia, di mana perhimpunan memasak dan sosial adalah sebahagian daripada budaya harian.